本次活動內容將包含品酒說明會及酒莊試飲巡禮,持續定位智利為多種優質葡萄酒生產國,提供餐飲業內人士、進口葡萄酒商、及特選媒體朋友參加。
由智利商務辦事處舉辦的『台北智利葡萄酒展』,將於3月24日,香格里拉台北遠東大飯店舉行。
有19家酒莊來台參展,推廣在智利獨特的地理氣候下,來自不同風土、多樣風格,具有潛力智利葡萄酒款。
智利南北距離全長超過4,300公里、其中約有1,200公里為葡萄種植區域,並擁有不同地理氣候條件,有利於多種葡萄品種生長。
一般來說,智利南北方向受惠於地中海型氣候及不同的土壤類型,同時又受到天然地理屏障的保護。
東有安地斯山脈、西有太平洋提供濕潤水氣、北有全世界最乾燥的沙漠、南有巴塔哥尼亞的冰河地形,
造就智利成為有利於植物生長的衛生環境、免於葡萄芽根瘤蚜蟲之害。(19世紀末曾大規模流行的一種致死葡萄樹寄生蟲,摧毀幾乎全數歐洲葡萄田)
國際市場中,葡萄酒可說是智利的形象推廣大使之一。據估計每天有1,690萬人飲用一杯智利葡萄酒。除此之外,來自不同品種及土壤的葡萄酒,提供消費者多樣選擇,可以依照不同場合、菜餚挑選酒款。
智利酒展特邀的智利2011年最佳侍酒師,
Marcelo Pino先生表示:『智利具備多樣的地理條件,提供各式各樣的風土環境及土壤類型。土壤健康、排水性佳、且來自不同種類(沖積土、積礫土…等)、不同材質(沃土、黏土、沙粒,淤泥)。超過12萬公頃葡萄田,約50種常見葡萄品種的生長於其中,有3/4產量為紅葡萄、另外1/4則為白葡萄。』
Marcelo Pino先生本次將主持『智利葡萄酒的多樣面貌,從東到西、從北到南』品酒說明會,會中將討論智利不同地理環境如何有利於賦予葡萄酒複雜性及特殊性。
他除了是智利國內最佳侍酒師之外,同時還具有拉丁美洲前十名侍酒師的排名,享譽國際,目前為Casa Silva酒莊品牌大使。
說明會中,這位智利酒專家將評論及品飲8款葡萄酒,國內葡萄酒專家劉善農先生也將參與其中。
劉善農先生已在葡萄酒業耕耘超過10年,專精餐酒搭配,致力拉近人們與葡萄酒的距離。
他也將在『智利葡萄酒的多樣面貌,從東到西、從北到南』說明會中,帶領與會者如何結合智利葡萄酒與台灣最新飲食趨勢。
另外『台北智利葡萄酒展』也包含酒莊攤位試飲巡禮,僅提供業內人士參加。
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